【鼎王麻辣鍋】

(04) 2237-5959
台中市北區漢口路四段385號
11:00 ~ 06:00
鴛鴦麻辣鍋/打包湯底/凌晨宵夜美食/有停車場/100222

 

話說FION去吃的那天剛好遇到台中百年來的大霧
不過因為我進去跟出來的時間都剛好錯過了 所以根本就沒緣見識到

鼎王再之前還沒改變消費方式的時候根本就是常客
都超不要臉的只給人家叫鍋底 還選鴛鴦麻辣鍋
打包可以打包兩袋 還不用加價
不過由於FION大部分都是吃宵夜時段所以才敢這麼秋條的啦

這次是鼎王改變消費方式後的第一次來吃
我們果然很想吃鼎王啊啊啊 笑死我 過幾天之後還是衝來吃了

 

台中的鼎王有三間 不過我大部分都是吃這間 因為離我家比較近
目前只剩下公益店的沒吃過 據說也是很大間
不過真的很推漢口鼎王的裝潢噢 挑高又寬敞 據說服務人員也比精誠店的年輕噢

 

鼎王的裝潢大多大同小異 都走清水混凝土的粗曠感加上原木的自然元素
挑高的室內空間讓人用餐感覺非常舒適 濃厚的麻辣鍋香味也不至於讓室內過於窒息

 

在小地方也可以看到鼎王用心裝飾的成果
整間店走的是低調的奢華感 讓人一頓飯吃下來倍感尊貴呢

 

桌上會有小卡讓你參考 若是想要加點的話可以直接看這裡

 

我們今天點的當南是鴛鴦的麻辣鍋 我通常是叫小辣跟中辣

 

鼎王特有的重死人不嘗命的養生茶 每次倒茶手都是抖個不停啊~

 

鼎王連筷子的設計都很用心呢

 

這是服務生非常快速的就過來加湯底了 所以可以看到上圖滿滿滿的樣子
鼎王的湯底嚴選數十種溫性中藥 再加入數種食材提味 搭配特選雞紅心辣椒
據說鼎王的湯頭有「三低二高」 三低就是低油 低鹽 低膽固醇 二高是高鈣 高纖

鼎王的麻辣湯頭不僅麻辣口感異於他人 濃郁的香味更加誘人
這是一般麻辣鍋只有麻辣味 沒有香味所無法比擬

吸滿湯汁的鴨血跟豆腐真的是超推的 不過FION吃這麼多次下來
總覺得鼎王的鴨血跟豆腐比例差很多 豆腐明顯的少很多
導致後來服務生要加的時候 我們就請她加豆腐就好 FION愛豆腐

 

豆皮 NT.80 標準的配備食材 有四大塊

 

竹香蟹黃膏 NT.99
由蟹黃 蟹肉特製而成的蟹肉膏 可依顧客喜好自行下鍋 口感QQ的 是張馬屎的最愛

 

河粉條 NT.80
以綠豆粉細研而成的寬粉條 Q軟耐嚼 加入鍋中吸收湯汁精華 這很推噢 可取代白飯了

 

老油條 NT.60
香脆卡滋響的老油條 FION都會放進去大概10秒馬上拿出來 半酥半軟的
還吃的到油條卡滋卡滋的口感跟泡過麻辣湯的軟嫩 超好吃的 這可是麻辣老饕的最愛

 

手工牛肉丸 NT.180
紮實牛肉丸 有著牛肉和牛筋 吃起來會讓人滿嘴彈牙 不過太貴了

 

我想FION能吃這麼辣的原因(曾經點過大辣)
應該是我都會把料直接泡在沾醬裡面 而不是沾它而已
所以這樣子吃起來根本就不辣嘛 他們這可是解辣的調味料呢

 

冰鎮綠茶(無糖) 好像是NT.60 拔 忘了 就解辣專用囉

 

XXXXX

 

結果過兩天之後打包的鍋底就被張明瀚、南投、黃以涵 跟紅豆 喀掉了

 

我們跑去新光市場買了滿滿的菜跟肉回來 這樣平均一人只要43塊耶

 

我怎麼覺得這跟鼎王完全不一樣了!?? 是誰偷加水???

 

等待的同時 以涵在幫馬屎改衣服大小
後來我們看到改過的成品 都快笑翻了 這件變成超V領

 

市場買回來的腰內肉 我爸推薦的 好吃

 

還有 梅花還是五花肉的

 

那天在吃火鍋的同時剛好在看電視上的正負2度C在播放
結果這環保的議題就成為我們飯桌上的聊天話題了 哈哈哈 隔天就衝去看文心圓滿劇場的首播

 

 

【 OH~YEAH 】

鼎王現在更改消費方式改成兩人必須有低銷八百塊的樣子
真是讓人覺得很不划算阿 比起之前的鍋底費
FION之前當鍋底殺手的時候 一人鍋底只要99+服務費 NT.109
然後打包的袋子好像要2塊 所以總共只要NT.111而已

你看是不是有沒有這麼造福人群阿 難怪之前的學生族群很多
看樣子就是因為被鼎王發現了這種鍋底殺手 太沒賺頭了
所以現在才要更改消費方式吧(哭哭)

據說鼎王在台北開店 小S要預約還預約不到呢
看樣子在台北還是很夯的 身在台中真的是很幸福呢

FION覺得一陣子沒吃鼎王就會突然有那種很想吃的慾望
鼎王真是可怕的一間麻辣鍋呢 真不愧是霸主

*以上純屬個人感覺囉*

 

【延伸閱讀】[官網] 鼎王麻辣鍋
【延伸閱讀】[台中] 為何你沒賣漢堡咧。瑞德堡

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留言列表 (2)

發表留言
  • landwawa
  • 我也很喜歡這一間
    跟妳們一樣,每一次都請服務生多加一點"豆腐"^0^
  • 哈哈哈,推豆腐!

    飛巴 ✈ 於 2010/03/06 00:20 回覆

  • fattyalien
  • 下次也可以試試老四川唷~
  • 好呀,現在想吃的店家好多呢
    都不知道怎麼排了,哈哈哈

    飛巴 ✈ 於 2010/03/06 00:21 回覆

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