【古典玫瑰園】

(04) 2632-1212
台中縣龍井鄉藝術街39巷5-11號
11:00 ~ 24:00
創始店/正統英式下午茶/備有特約停車場/價位平均300(人)/100206

 

自從來台中唸書之後就一直嚷嚷著要去吃蛋糕吃到飽
但是始終都沒找到 真正的蛋糕吃到飽的店
後來放棄 只好退而求其次的轉攻下午茶
(誰來告訴我台中哪裡有蛋糕吃到飽的店阿!!!???)

前陣子瘋狂的找了一堆吃下午茶的店家
【富林園洋菓子】【印月】【Talley's Tea House
然後接著就是今天要介紹的這家【古典玫瑰園】啦

要吃當南要吃最正統的阿
所以那天一整個不畏風雨的衝到東海去

 

那天天氣一直陰陰的 沒想到在過交流道的時後居然下起霹靂雨
雨超大的 是打在身上會痛的那種 於是我們被迫停在路邊躲雨
騎檔車真是再怎麼穿雨衣衣服還是會濕

 

從台中發跡的古典玫瑰園 今年適逢20週年
如今的店面是重新打造過後的樣貌 並且成為台灣最大的正統英式下午茶

*FION冷知識時間*

從飲茶文化的發源來講的話 最早於下午喝茶的民族 理應是一向以茶文化著稱的中國
然而隨著時代發展 將下午茶發展成既定習俗文化的則是英國人
一種說法是說 在1840年兩位英國上流社會的女士 在下午時分因百般無聊
所以讓女僕準備少量的烤麵包片、奶油和紅茶
這種簡便的飲食方式很快就成為英國貴族們打發下午時光的絕佳方式

時下的英式下午茶一般在下午三點半到四點半進行
英式下午茶本專為紅茶的天下 但是隨著時間的推移
漸漸的也會加入切成薄片的檸檬或是加入牛奶、奶罐的調味奶茶
這種加味茶逐漸被人們所接受

然而喝茶並不是主要的環節 品嘗蛋糕三明治等各種點心反而成了最重要的部分
正式的下午茶點心一般被疊成「三層架」的形式
第一層放置三明治 第二層是英國的傳統點心司康餅  第三層則是小蛋糕和水果塔

這個三層架點心應先從下往上吃  除了這種必不可少的三層點心
一些牛角麵包 葡萄乾 魚子醬等食品也會被擺上來 來迎合賓客的口味。

 

 

 

 

我們點了一份城堡下午茶 NT.380(附180的飲料)
跟 燻雞肉鬆餅 NT.280(附180的飲料) 想看更多MUNE請點我

 

 

茶的部分我們點服務人員推薦的古典玫瑰園水果茶(冰)烏巴奶茶(熱)
不過這兩壺都是NT.200 所以要補差額NT.40

 

 

以上就是我們金額 NT.700

 

 

服務人員一開始會幫你倒白開水 然後再拿小夾子夾一片新鮮檸檬進去
有別於一般直接做成一壺檸檬水 這樣的服務讓人倍感尊貴呢

 

 

我們的座位靠窗 半拽式的羅馬簾讓看出去的視野落在平台上 反而遠離了外面的塵囂

 

9934.jpg

我們的位置 靠窗(有預約真好)

 

 

古典玫瑰園內有須多不同形式的桌椅配置 可容納多種不同類型的客人
在東海創始店這還有兩間VIP包廂可容納10~12人左右(最上圖)

 

 

 客人一進來會先被安排在玫瑰旁的座位區等後帶位 下圖則是他們的收銀結帳區

 

 

順著樓梯往上 是一個過渡的展覽空間 上頭擺放的是創辦人黃騰輝的創作
PS. 那張玫瑰椅超漂亮的 一整個的典雅

 

 二樓的座位區 今天尚未有客人進駐 因此可以拍到完整的樣貌

 

 

 

二樓較特別的是有個不算小的展覽空間 裡頭收藏著各式各樣的瓷器杯類
上圖:威廉王子誕生紀念系列(1982) 下圖:英女王登基50週年紀念茶壺(2002)

 

 

 

 古典玫瑰園的廁所 裡頭擺放玫瑰精油薰香燈 超香的
因此廁所超受歡迎的 都要等好久

 

等我逛完一圈 餐點也已經上了(逛太久 差點涼掉)
好佳在 貼心的CONNER等我一起開動 哈哈哈 硬要他等我照相

這個是CONNER點的烏巴奶茶NT.200(單點)
帶有獨特強烈芳香和香醇的口感 加上牛奶 口感豐厚香醇 後來被我搶來喝了

 

 

我則是點古典玫瑰園的招牌水果茶NT.200(單點)
用新鮮的綜合果汁加上新鮮水果下去熬煮 加上少量的紅茶調製而成

它會附個杯子讓你慢慢品嘗 可以喝很多杯 水果茶裡面有 蘋果 奇異果 鳳梨 柳橙
用水果熬煮出來充滿濃濃的水果甜味 但因為有紅茶做調和所以不至於太甜
也是很好喝 通常第一次來古典玫瑰園的都會建議點經典水果茶開始嘗試

 

摪摪 主角登場 城堡下午茶NT.300(單點)
有華麗的三層 吃過的人應該知道要從下面慢慢吃上來 由鹹吃到甜
其實算一算這樣的份量也不少 我們兩個人吃下來飽到不行
差點就不能吃晚上的【Restaurant Go】了

 

 

火腿時蔬左酸黃瓜三明治 酸黃瓜的味道整個提升這到食物的美味 雖然看起來很普通

 

英式鹹蛋糕佐洋芋 鬆鬆的蛋糕搭配鮪魚 口感很奇妙 不過這道徹底被CONNER打槍
可能是鹹蛋糕的關係吧 我倒是覺得還可以接受(吃過豐原的鹹蛋糕後)

 

玫瑰翠玉沙拉

 

現烤英式手工餅乾 這手工餅乾超好吃的 濃濃的香味 酥酥脆脆的 跟胡同的差太多了

 

原味鬆餅  附奶油跟玫瑰果醬(很清香 帶有淡淡的玫瑰香味)

玫瑰茶凍 很清爽的茶凍帶有淡淡的玫瑰香味

司康 其實我吃不出個所以然來

 

 
小小的桌子擠一堆東西看起來超擁擠的

 

烘焙蛋糕 是抹茶紅豆口味的 今日最推薦
蛋糕整個超綿密的濃濃的慕司香氣 吃起來超幸福的阿 

 

 玫瑰奶酪杯 這個也是今日最推薦 這應該是我目前吃過最好吃的奶酪吧
淡淡的牛奶香味 口感濃郁 跟著玫瑰露一口吃下也是超幸福的

 

水果繽紛 這個底下有海綿蛋糕跟著鮮奶油搭配水果也是超推噢

 

  

 來古典玫瑰園的人必推的鬆餅 燻雞肉鬆餅NT.180(單點)
不過因為我們吃完城堡三層之後這道整個涼掉了
雖然涼掉了但是還是超好吃的 它的燻雞沙拉很香濃 超好吃的
而且鬆餅的麵香味非常重 而且很Q 不加配料慢慢咀嚼也是很好吃
下次有點的話記得要第一個先攻它 哈哈哈

 

後來我跟CONNER去逛了圈國際街還剪了個頭髮 他居然還染髮說
回來的時候意外看到夜晚的古典玫瑰園 打上燈光後晚上的玫瑰園更是漂亮呢

 

【 OH~YEAH 】

古典玫瑰園從台中發跡 目前為台灣最大的
英國茶連鎖體系 現在全球已經開了50多家分店了
在台灣如果要吃正統的英國下午茶的話古典玫瑰園肯定是首選

創辦人黃騰輝先生一生鍾愛玫瑰 在藝術上以玫瑰畫作聞名
他以藝術創作的方式 不斷的編織著屬於玫瑰的藝術夢想
古典玫瑰園不但是最大的英國茶連鎖體系 也是廣泛被認同具代表性的文化創意產業

值得一提的是全店使用的是英國皇家御用Aynsley骨瓷
每位顧客使用的餐具至少兩萬元以上呢(SHOCK)

下一篇要來介紹在古典玫瑰園旁邊的一家二手書店
我每次到東海就必定去逛逛的一家二手書店【午後書房】
請敬請期待囉

*以上純屬個人感覺囉*

 

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留言列表 (6)

發表留言
  • 舜
  • 我以前還在台北古典玫瑰園打工過呢!(笑
  • 真假!!??? 哈哈哈要穿女僕裝=ˇ=

    飛巴 ✈ 於 2010/02/19 18:46 回覆

  • fattyalien
  • 學生時代時很愛去玫瑰園~那時分店好多啊!
    最愛他們的水果茶和鬆餅了,真的很讚唷~

    ps.重新裝潢的豪華度有點嚇到我...XD
  • 哈哈哈,是真的很豪華!
    害我都照的有點害羞=ˇ=
    (現場客人還問說這裡變觀光地方了阿!?)

    飛巴 ✈ 於 2010/02/19 18:40 回覆

  • 倫
  • 哇嗚~好華麗呀!!

    蛋糕吃到飽..

    好像只有台北東區有
  • 蛋糕吃到飽的店在台南頗多家的,
    之前真是置身天堂阿(飄~)

    在台中只能吃精品蛋糕,
    好佳在也不少間(L)

    飛巴 ✈ 於 2010/02/19 18:48 回覆

  • uniquevera
  • 這間店的裝潢布置真的很英國!
    很像我以前在英國念書時住的地方!呵呵!想念了起來~

    真羨慕台中~
    總是可以有很大的空間!^^
  • 是阿,我想這些店家也漸漸變成台中的資產之一了吧!哈~

    飛巴 ✈ 於 2010/02/19 21:35 回覆

  • fiatlux
  • 亂入一下,可以請問一下...這首歌的歌名嗎?

    我記得之前聽過同首,好像是男生唱的,是我記錯嗎...- -?

    thanks anyway :D
  • 這首歌的歌名就在上面有寫 Us
    是Regina Spektor俄國女歌手唱的,
    至於有無其他翻唱這我倒是不曉得說!

    飛巴 ✈ 於 2010/02/19 21:40 回覆

  • fiatlux
  • 嗯嗯,我想我大概看什麼電影聽到的吧....

    謝啦!
  • 哈哈,應該是戀夏五百日吧!
    我也是看完電影覺得很好聽才去找的=ˇ=

    飛巴 ✈ 於 2010/02/19 22:13 回覆

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